茴香芹菜饺子是一道美味的家常饺子，以下是它的做法：
食材：
- 饺子皮：根据需要购买或者自制
- 茴香芹菜：适量
- 猪肉末：250克
- 姜蒜末：适量
- 食盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 生抽：适量
- 香油：适量
- 鸡蛋：1个
- 水：适量
步骤：
1. 准备工作：将茴香芹菜洗净后切碎，猪肉末放入碗中。
2. 拌馅：在猪肉末中加入茴香芹菜碎、姜蒜末、食盐、胡椒粉、生抽和香油，用筷子顺一个方向搅拌至馅料有粘性。
3. 打蛋液：将鸡蛋打入一个容器中，搅拌均匀，用来粘合饺子皮。
4. 包饺子：取一张饺子皮，用手蘸取适量的蛋液涂在饺子皮的边缘，将馅料放在饺子皮中间，然后将饺子皮对折，并按边缘捏紧封口。重复此步骤直至用完馅料。
5. 煮饺子：将准备好的饺子放入沸水中（水要稍多一些），煮沸后加适量的凉水，再次煮沸。重复此步骤2-3次，直到饺子全部浮起，变得圆满饱满。
6. 捞出饺子：用漏网将煮熟的饺子捞出，沥干水分。
7. 准备调料：可以根据个人口味准备一些酱油、醋、蒜蓉等调料，用来蘸食吃。
8. 装盘：饺子煮熟后，可以直接装盘，并将调料放在饺子旁边。
茴香芹菜饺子口感清香、爽口，适合搭配各种蘸酱食用。您也可以根据个人口味的喜好，适量添加其他香料和调料来调整饺子的味道。希望您能享受制作和品尝这道美味的茴香芹菜饺子！
茴香芹菜饺子做法 扩展
做法如下：首先把新鲜的芹菜和茴香切碎，加入适量的盐和鸡粉一起搅拌均匀。然后倒入肉碎和玉米淀粉一起腌制。最后包成饺子下锅煮即可。
茴香芹菜饺子做法 扩展
茴香苗芹菜水饺的材料
五花肉：500g 、茴香苗：适量、芹菜：适量、十三香：适量、盐：适量、鸡精：适量、香油：适量
第1步：和面，包水饺尽量多放些水，多揉会，才会好吃不破皮
第2步：由于害怕买到不好的肉馅，我都是买五花肉让店家切成片回家自己剁剁
第3步：芹菜切成丁
第4步：茴香苗切丁
第5步：加入肉馅梨放入适量盐，适量五香粉、适量香油鸡精
第6步：包好就可以准备下锅了
